利润*大化得控制成本
学校食堂一年送菜利润能有100万， 看起来很多， 但这是理想的情况下。具体利润，同城水产配送，还要看配送商的经营情况。
能控制配送成本，生鲜损耗低，送礼利润还能更高。
如果管理混乱，生鲜出现大量损耗，水产配送服务，学校食堂送菜看起来挺挣钱，实际利润会很低，可能也就在10多万元。具体利润如何，关键就在于配送商自身的管理情况，汉南水产配送， - -定要控制好成本。
同时，二次包装对蔬菜的损害是很大的。大家都知道，蔬菜非常怕摩擦与磕碰。在运输过程中，些须的摩擦与磕碰是难免的，但是，超市水产配送，在二次包装的过程中，又会出现二次的磨损，甚至更大的磨损。就拿黄瓜来说，在一次运输过程中，瓜与瓜之间的接触面会有轻微的压痕，这是必然的，当在*二次包装时，瓜与瓜之间的接触面必然发生了变化，不可避免的又会出现*二次压痕。
二次包装与配送，为了便于管理与降低成本，现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有（针对蔬菜类）：统一采购，依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞；对采购的蔬菜进行初步分级与加工；蔬菜的临时保鲜储存；根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说，生鲜配送中心的设立是非常必要的，其作用也是非常显著的。
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