武昌鲜肉配送-生鲜肉类配送-青帆(**商家)详细内容
3、生鲜食材配送公司的冷链运送要健全
夏天客户对生鲜食材质量比较高,在配送全过程时要留心生鲜食材的储存。有的配送商感觉近途配送运送距离近,生鲜食品质量就不容易出现问题,这种想法是不对的,碰到酷热的气温,同城鲜肉配送,生鲜食材十分*霉变,对生鲜食材配送商的影响很大。配送商需要有冷链配送管理体系,生鲜食材时刻处在低温情况下储存,生鲜肉类配送,**质量出不问题。
随着国内城市化的高速发展,城市整体规划的不断完善,占地大、卫生管理难度大的农批市场不断外迁。但生鲜蔬菜食材作为每日必需品,加上中国餐饮、食堂后厨不具备大量存储食材的条件。所以围绕在城市农批市场周边,成立了许多专门负责食材配送的企业,其中有做2C模式,也有做2B模式的。商户通过线上下单,就可以在次日约定时间内收到想要的食材,有效的解决了商户早期去农批市场采买的难题。
农产品,尤其是生鲜,其生命周期与地理属性是很明显的,这一点也很不同于工业品。农产品一年大多只产一两次,与季节相关,而产量不像工业品一样可以加班加点做多一点出来;还有,武昌鲜肉配送,农产品的保质期属性特别明显。基本都是越新鲜质量越好,越放得久各种成本损耗越大;其三,大多农产品有明显的“地理”属性。湖南、四川人爱辣椒,江浙沿海人喜海鲜,鲜肉配送服务,一方水土养一方人,农产品的地理属性很强。所以,“吃在本地,吃在本季”是农产品,特别是生鲜消费很重要的属性。基于这个属性,对做农产品,尤其是生鲜电商的人建议是:千万不要一开始就想买卖,先就近原则,本地化思维,从一个县,一个城市做起,逐步扩大销售半径。
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