禽蛋配送服务-禽蛋配送-武汉青帆商贸公司

1、冷藏苏生（回生技术）--将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95％湿度条件下，方可执行。

2、保鲜膜包装--抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。--抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。

3、冷藏库冷藏--将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜.

4、冷冻库冷冻--将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。

一边是一路猛涨的菜价，禽蛋配送，一边是对价格敏感的消费者，生鲜配送应该如何应对呢？

一、控制采购价采购价格决定着生鲜配送的成本，禽蛋配送哪家*，更决定着给客户的报价，影响着客户决策，控制好采购价，就相当于为客户做好了决策。

加强公司与菜农的联系

不管市场如何变化，菜农始终是蔬菜价格链的首端，加强与菜农的合作和联系，通过降低自身采购成本，给客户的价格相对就会有竞争力。

探索更多货源

在菜价波动时期，不同供应商因为货源不同报价差别就会很大，此时需要生鲜配送企业探索更多货源，通过比价比货的方式灵活决定采购供应商。

提高采购人员能力

好的采购人员能够买到更加有的产品。通过对采购人员展开培训可以有效提升采购人员的商务能力和谈判能力，以及的生鲜产品判断能力，促使采购人员采购到真正高的生鲜商品。

合理定价蔬菜采购回来后，如何**自己的利润空间，又如何在价格上体现自身优势，需要生鲜配送企业对蔬菜进行合理定价。

客户保供比价格重要

对于大型的团餐单位，他们对价格的敏感度更低，更关心日常的稳定供应与蔬菜品质。对此类用户，可以给更好品质的蔬菜，报相对高一些的价格，每日准时送达客户所需产品，以此**自己的利润。

普通客户灵活定价

普通客户大多为一些社会餐饮店，他们对价格非常敏感，禽蛋配送服务，此类客户可根据蔬菜的产地、市场进行实时定价，禽蛋配送哪家快，在蔬菜价格上涨期间，可合理降低自身利润空间，维系好客户关系。

组合捆绑定价

蔬菜价格过高会让客户望而却步，此时生鲜配送企业可将囤积的库存商品与蔬菜组合捆绑销售，不仅价格*，也能降低自身库存。比如茄子涨到6元/斤，客户接受不了，但与茄子搭配的烹饪调料价格比市场价低，综合下来客户也会觉得赚到了。