要**它的新鲜度
如果自己配送的食材新鲜度无法得到**的话,客户购买了一次之后根本就不会购买,更不用说能够形成自己的市场地位,市场口碑就根本是不可能的。因此也要选择合适的食材配送方案,青帆有好的冷藏技术达到佳的配送结果,能够让客户更加满意。
1、维持合理的库存量:每天的订货量加上**天的库存量以不**过预估销售量的1.5倍为准,那每日开店的库存量可以在次日中午前销售完毕,即维持库存天数为1.5天。
2、肉类销售:肉类促销时要先了解供应商是否有足够货量,价格是否火l爆对其他品项的**提高或降低是否有影响都**了解,作备货计划。
肉类补货原则
1、补货时要维持先进先出的原则,硚口鲜肉配送,陈列时新品在后排商品放在**。
2、补货时要以不影响顾购物为原则,新鲜肉类配送,避开高峰期补货,补货要*及时。
越来越多的餐饮店、校园及企事业单位食堂都经过挑选食材配送公司收购各种蔬菜、生果、肉类、农副产品等食材,经过培训的配送司机运送到店,省时省心更省力。
但现在市场上食材配送公司数量繁多,到底该如何挑选呢?
看企业归纳才能
企业实力决议了是否能供给的食材配送服务。挑选规模较大、实力的食材配送公司,服务有**,时效有**,鲜肉配送商,一起更让人放心。
看价格合理性
与市场价格比照,判断食材配送公司的食材价格是否合理,是否物有所值。如果食材价格远**市场价,又或配送服务费过高,无疑会提升企业的成本。